玄米山田錦「明石鯛」
最高の酒米と言われる山田錦だからこそ、玄米のまま仕込んでも美味しいお酒が出来るのでは、と挑んだお酒です。
| 玄米山田錦 明石鯛 720ml | |
|---|---|
| 原材料 | 米・米麹 |
| 使用米 | 兵庫県産山田錦100％ |
| 精米歩合 | 掛米 ： 100％ / 麹米 ： 80％ |
| アルコール分 | 17度 |
| 容量 | 720ml |
| 甘辛度 | 甘/●〇〇〇〇/辛 |
| 飲み方 | 冷酒・常温・ぬる燗（10～30℃） |
| 商品説明 |
大吟醸・吟醸酒のように精白歩合を競うのではなく、味の多様性を求め、最高の酒米山田錦を玄米のまま仕込みました。 国内の日本酒を楽しむ会で100人中5人は美味しいと言って頂けます。お口に合わない方が60人。海外、とくにイギリス・インドでは逆に高い評価を頂いています。 |
| 保存方法 | 高温・直射日光を避けて冷暗所で保存 |
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