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玄米山田錦「明石鯛」

最高の酒米と言われる山田錦だからこそ、玄米のまま仕込んでも美味しいお酒が出来るのでは、と挑んだお酒です。

玄米山田錦「明石鯛」

メーカー:明石酒類醸造株式会社
価格:

5,500円 (税込)

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■ 商品説明

最高の酒米と言われる山田錦だからこそ、玄米のまま仕込んでも美味しいお酒が出来るのでは、と挑んだお酒です。

■ 商品仕様

製品名純米大吟醸「明石鯛」 720ml
メーカー明石酒類醸造株式会社
区分 新品

玄米山田錦 明石鯛 720ml
原材料 米・米麹
使用米 兵庫県産山田錦100%
精米歩合 掛米 : 100% / 麹米 : 80%
アルコール分 17度
容量 720ml
甘辛度 甘/●〇〇〇〇/辛
飲み方 冷酒・常温・ぬる燗(10~30℃)
商品説明 大吟醸・吟醸酒のように精白歩合を競うのではなく、味の多様性を求め、最高の酒米山田錦を玄米のまま仕込みました。
国内の日本酒を楽しむ会で100人中5人は美味しいと言って頂けます。お口に合わない方が60人。海外、とくにイギリス・インドでは逆に高い評価を頂いています。
保存方法 高温・直射日光を避けて冷暗所で保存
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