【金賞受賞記念限定販売】純米80「明石鯛」720ml
2024年フランスで開催された フェミナリーズ世界ワインコンクールで金賞受賞。
最高の酒米「山田錦」をあえて削ることをやめ
じっくりと熟成させることでお米の味わいを濃厚に出したお酒です
最高の酒米「山田錦」をあえて削ることをやめ
じっくりと熟成させることでお米の味わいを濃厚に出したお酒です
| 純米80 明石鯛 720ml | |
|---|---|
| 原材料 | 米・米麹 |
| 使用米 | 兵庫県産山田錦100％ |
| 精米歩合 | 80％ |
| アルコール分 | 17度 |
| 容量 | 720ml |
| 甘辛度 | 甘/〇〇〇●〇/辛 |
| 飲み方 | 冷酒・常温・ぬる燗・熱燗（10～50℃） |
| 商品説明 |
山田錦を大吟醸・吟醸酒として仕込むのではなく、逆に玄米に近い状態でお酒に仕込んでも美味しいお酒が出来るのではと考えて造られたお酒です。 ８０％しか磨いていませんので、熟成させることによって酸などの口に当たるものを旨味としていきます。 今は、当たり前のように低精白のお酒がありますが、その分野での先駆けのお酒だと自負しています。 冷やして、常温あるいはぬる燗でどうぞ。 熟成酒のためオリが出ることもありますが、品質に問題ありません。 |
| 保存方法 | 高温・直射日光を避けて冷暗所で保存 |
 ■化粧箱に入っておりませんので、ラッピングをご希望の場合、別途お箱代100円(税別)が必要です。 ■容器・ロゴ・パッケージ等は写真と異なる場合もございます。予めご了承ください。 ■ご注文が殺到した場合などに在庫切れが発生する場合がございます。ご了承ください。 |
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